와우~ 제과점 하셔도 되겠어요~!!

K*C비슷켓... 어케만들어요? 관심은 많지만... 만들질 못해 못해먹구 있어요.... 꼭 좀 레시피좀 알려주세요...
나두 해먹어 보게요...
요즘 오븐 돌리는 재미가 솔솔해요...
꼭 레시피 올려주세요~~~

재료 : 박력분 150g, 설탕 20g, 소금1/2ts, 베이킹파우더 3g, 베이킹소다 1g, 버터50g, 달걀1개, 우유20g

1. 가루류(박력분,설탕,소금,B.P,B.S)에 버터를 넣고 스크래퍼를 이용해서 버터를 다져 박력분과 섞어주세요~(버터는 딱딱하게 해서 사용하세요~^^)
2. 그리고 1에 우유랑 달걀이랑 넣고 마구마구 반죽해 주세요~
3.그다음 수저로 대충 퍼서 팬에 올려놓은다음 계란물을 발라주세요~(안발라도 괜찮지만 바르면 색이더 이쁘게 나와요~^^)
4.180도 예열한 오븐에 15~20분 구워주세요~색을 보면서 조절해서 구우면 되요~


그렇게 구워서 그냥 쨈 발라먹으면 맛나요~^^ 그리고 저는 B.S(베이킹소다)가 없어 그냥 빼고 반죽했어요~^^

아웅~~~ 감사해요...오늘은 이걸 한번 만들어봐야겠네요~~

퍽퍽하겠지! 목마를꺼야!

이런.....대지양은 어서 회사 때려치고 빵집을 차리기를!!!

훗!!!전혀 뻑뻑하지 않아요!!!버터때문에 막 고소하고 목구녕에도 착착 넘어감!!!훗~ㅋㅋㅋ

우엉언니~지금실력으로 빵집차리면 망해요~ㅋㅋ

빵집차리면 나좀 취직시켜죠!!!ㅋㅋ

우엉언니는 알바생임!!!ㅋㅋ

저거 먹다가 목막혀서 죽으면

다 곰대지 때문임

저 빵의 이름은 살인빵!!

내가 빵만들면 007빵인데

한채영이 만들면 쭉빵~

내가 만들면 무엇인가요!!!

저도 빵만들고싶어여~~후훗.....

히지만..귀차나~

우아 진짜 잘만들었네요

( = ㉦ = )ㆀ 저질개그의 달인 난다오ㅃㅏ...훗..후훗...ㅋㅋㅋ

우엉언니 만들면 재미있기는 한데 재료값이 ㅎㄷㄷ

딸기잼 머핀

으왕

저거 맛있겠다

잼있어??

신기하네..ㅋㅋ

난 먹는것만 잼있어!!!훗...

붕빵언냐 머핀틀 있잖아요!!!반죽 반만넣고 쨈 한덩이 넣고 다시 반죽으로

덮은다음에 굽기만 하면 끝!!!!!

베이커리는 곰대지표를 이용해야 될듯~~ ^^

먹으면 곰같은 힘이 솟아나욥!!!!ㅋㅋ

웅담 내놔...흐흐흐흐

헛!!!여기서 나의 웅담을 찾으시다니...우엉언니 피해 도망다녀야 겠어요!!ㅋㅋ

딸기쨈은 디따 쪼금들은

사기빵일듯

중국산 샌드위치처럼

보이는데만 뭐 넣은!!

ㅇㅏ니거던요!!!!듬북넣었단 말입니다!!!흥흥!!!

증거 없음 줘보던가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

컴퓨터의 은인으로 인정하고 다음에 오빠에게 구워다 주겠음!!!풋~ㅋㅋ

곰대지님... 궁금사항있어요
밀가루의 쓰임새를 알긴 알ㄷ겠는데....
우리 그냥 집에서 부침개하고 칼국수 만들고 하는 일반 밀가루 있잖아요
그거로 이걸 만들게 되면... 박력분 쓰는거랑.. 어떻게 차이가 있는거에요?
예를 들자면... 다 만들고나서.. 맛이 어떻더라.. 아니면... 빵이 안만들어진다.. 뭐 이런거...

일반 부침개하고 칼국수는 중력분인데...중력분하고 박력분하고의 차이는 글루텐함량의 차이예요~

박력분은 글루텐 함량이 적어서 바삭거리는 식감이 많아 쿠키종류를 만들때사용하고
중력분은 글루텐함량이 박력분 보다 좀 더 많아서 쫀득거리는 식감이 있어요~

그런데 암튼 중력이나 박력이나 글루텐함량때문에 식감에서 약간 차이가 있긴한지만 두개다 제과용으로 사용할 수 있어서 박력분이 없으면 대체해서 사용해도 괜찮아요~^^

강력분 : 글루텐 함량이 많아서 빵과 식방용에 적합하다. = 다목적용
중력분 : 국수용에 적합
박력분 : 과자 및 케익용에 적합(때문에 대부분 쿠키나 케익을 구울 때 가장 빈번하게 사용됨) ←이거는 퍼온거..ㅋㅋ

저도 박력분이 없어서 중력으로 대체하긴 했는데 식감의 차이가 좀 있긴 하지만 안만들어 지지는 않아요~^^

대신 강력분을 쓰라고 나와있는거에 중력이나 박력으로 대체하면 그거는 안되요!!!!ㅋㅋ

이야~~~ 박학다식한데요...
암튼... 친절한 덧글...감사해요...
사실 어제 만들어 먹었는데... 날추워 나가기 싫어 국수용으로 만들었는데
맛없게 되서 무슨차인가 싶었어요..
그래서 물어본거구요 글구... 반죽이 묽더라구요...
우유를 넘 많이 넣었나? 그래서... 다 만들고 났는데도 약간.. 속은 흐물흐물... 별로 맛없었따능.... 뭣이냐... 그램재는것도 없고.. 걍 손대중으로해서 그런가?
이번주말엔.. 마트가서 제대로 장봐 다시 도전해보려구요...
냄새는.. 아~~주 비슷했는데~~ ㅋㅋㅋ

ㅋㅋ박학다식이라기 보다 저도 중력분으로 대체할때 혹시나해서 네이년에다 물어봤었거든요~ㅋㅋㅋ

제빵할때는 왠만하면 계량기 사용하시는게 좋아요~처음에 저도 없이 만들때 몇번 실패하기도 했었거든요~;;

사람들이 올린 레시피대로 몇번해보고 거기서 조금씩 바꾸는게 순서인거 같아요~^^

머핀 이 품은 딸기쨈~~~
맛나겠눈걸요
곰대지 제과점 부업으로 하세요
온라인판매 괜찮을듯 해용
케먹 회원들만해동~~~ㅋㅋㅋ

와~ 나 비스킷 좋아하는데...
맛있겠어요....

헛...유카님...그정도는 아니예요...ㅋㅋㅋ

왜 강력분은 설명도 안해주고 결론을 내림?

클루테 함량이 많은건 중력분이라면
강력분은 그럼 더더 강력하게 많은것임?

그럼 다목적용은 강력분이 아니라 중간인 중력분이어야지

훗

위에있잖아요!!!!강력분은 글쿠텐 함량이많아서 빵만들때 적합하다구요!!!

그리고 박력이랑 중력의 글루텐 함량은 차이가 많이 안나지만 강력분과 중력분은 차이가많이 난다구요!!!!!흥~

전 이런거 정말 못하는데...대단하시네요^^;

강,중,약이면 중이 짱임

중력분을 무시하면

소림사 중아저씨한테 개혼남

난 케이블 모뎀 어제 아답타가 망가져서 12시간만에 인터네함

이런~소림사 아자씨에게 혼나기전에 오빠가 먼저 나한테 혼날꺼임!!!ㅋㅋ

오빠의 손은 마이너스의 손임 기계는 죄다 부시는구만~ㅋㅋ

장난아니심 - -

대지언니 완전 멋지다

ㅋㅋㅋ

이런거 어케해요??

난 김치찌개 하나 끓이는것도 귀찮아서 미치는데!!!

그리고 양이 점점 많아짐..

물넣고.. 김치넣고.. 또 물넣고 김치넣고  -_-;;;;

아~ 음식 잘하는거 정말 부럽네용~ ㅜㅜ

음식은 하다보면 느는것!!!!근데..나도 물조절을 잘 못해서...특히 라면은..진짜...;;;

저거 선물 받으면 엄청 좋겠당~~ㅎㅎㅎ

포장도 귀엽네요 ^^ 나중에 나도 만들어보고싶네요

와 요리도 잘하는 현모양처 곰대지! ㅋㅋㅋ

요리만 잘하고 돈관리는 못하는 현모양처가 될거같음...풋~ㅋㅋ

이번주말에 비스켓해먹었어요
대박~~ 똑같이 됐어요
신랑...웬만해선 내가하는거 칭찬 안하는 사람인데....
정말 맛있다며... 자다일어나말구... 저거 5개 해치웠네요
이렇게 맛있게만 먹어주면... 맨날맨날 해주고 싶어요