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▶ [부대찌개] 끝내주게 맛있는 부대찌개 만드는 법

분홍고양이

2012.04.06 19:48 2,975 9 0 0

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45 2012-04-06 19:48:39

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반가워요~ 집에서 일하는 평범한 주부 분홍고양이에요.^^
전업주부되면서 삶의 무료함을 느끼다가 포스팅도 하고 일도 하면서 돈 버는 재미에 푸~욱 빠져 살죠~ㅋㅋㅋ
오늘은 친정에 와서 일을 하고 있는데 남동생이 부대찌개가 먹고 싶다고 얼마나 징징거리는지~ㅋㅋ
그래서 집에 있는 재료로 부대찌개를 끓여 봤어요~

<3-4인분, 밥숟가락계량>
재료 : 멸치다시육수 5~6컵, 양파 大 1개, 돼지고기 1주먹, 김치 썬 것 1주먹, 버섯 1주먹
　　　오뎅 2장, 소세지 썬 것 1주먹, 대파 1대, 청양고추 1개, 라면 반토막
양념 : 고추가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 설탕 0.3큰술, 고추장 0.5큰술

- 먼저 냄비에 양파, 소세지, 돼지고기, 버섯, 김치 썬 것을 차곡차곡 깔아주세요.
- 그 위에 육수를 조심스레 부어 주세요.
- 양념 섞어 둔 것도 얹어 주시고 센 불에서 뚜껑을 덮고 끓여주세요.
- 이렇게 보글보글 끓으면 오뎅을 넣고,라면 반토막도 넣어 주세요.(잘 불기 때문에 마지막 쯤에 넣어 주는 거랍니다^^)
- 한소끔 끓였다 싶으면 대파와 청양고추 썬 것도 넣어 주세요.
- 이제 국물이 우러날 때까지 중불에서 푹 끓여 주세요.(부족한 간은 소금과 후추로 하시면 되요~)

여러분도 쉽고 간단하게 끓이는 부대찌개로 밥 한끼 뚝딱~! 하세요^^

요새 요리 포스팅을 다시 시작했는데여~ 많은 정보 공유하며 친한 이웃도 만들고 싶어요~

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