일종의 버그입니다. 퀵타임과 쿽이 충돌을 일으킨다고 하더군요.
스크롤바를 건드리지 마시고 옵션을 누른 상태에서 화면을 드래그하는 습관을 들이셔서 사용하시면 별문제 없습니다.
저장하려고 하니 메뉴글씨체가 깨진다는건 잘 이해가 안되는 군요...

대체적으로 쿼크에서는 우측과 하단 이동 바를 움직이면 프로그램이 꺼지는 현상이 생깁니다. 이걸 막을 방법은 그쪽에 터치를 안하는것이 최상입니다.
되도록이면 옵션을 누르시고 손바닥 툴을 사용하시는게 좋을듯 싶네요^^