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마누라가 개인 홈피에 올린 북어국...

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2005.03.23 05:10 1,965 6 0 0

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48 2005-03-23 05:10:26

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남편이 북어국을 좋아한다.
아이들도 좋아하게 되었구..
국거리 없을 때 간편하게 한번 만들어 보자.

먼저 다시물을 끓인다. (물에 멸치둥둥... )
북어를 물에 살짝 씻는다 (안씻어도 무방할듯)
참기름, 계란, 소금에 북어를 버무린다.
다시 물이 다 되었으면 버무린 북어를 넣고 끓인다.
파를 썰어넣고.. 소금으로 간을 맞추고
후추를 조금 넣어준다.
후추를 넣어주면 맑은 국의 맛이 더 좋아지는 것 같다는 나의 생각

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결혼해서 술먹고 들어와서 담날 북어국 해달랬더니 못한단다... T.T

그래서 뒤틀린 속을 이끌고 하는방법을 하나씩 가르쳐 줬다...(김치찌개, 됀장찌개, 파전, 닭도리, 미역국 등등도... 뭐배우고 시집 왔냐?)

이제는 저보다 더 잘하네요. ㅋㅋㅋ 단순하지만 잘만 만들면 어떤 국물과 비교가 안돼는 시원함~

참고로... 닭고기 미역국 해보신분? 필요하심 올려 드림~ 먹을만 해여 것도~

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